浅利の伝統の町「浦安」から行商で始まり、この地「砂町」で五十余年。

代々「浦安の漁師」として活躍し、江戸前の漁師町「浦安」伝統の味を守り続けて折ります。

今となっては、貴重な浅利や蜆の『天然だし』を基本として、主となる『浅利御飯』をはじめ、様々な惣菜へ取り入れ、新メニュー開発に取り組んで折ります。

どうぞ江戸前漁師伝統の『味』を御賞味下さいませ。